Kochschule

Mit Nüssen, Früchten und gesunden Toppings kreieren wir Müsli für den perfekten Start in den Tag. Gemeinsam backen wir Brot aus einer Menge gesunden Zutaten. Wir lernen grüne Smoothies, Ingwershots und Smoothie-Bowls kennen.

Mit Nüssen, Früchten und gesunden Toppings kreieren wir Müsli für den perfekten Start in den Tag. Gemeinsam backen wir Brot aus einer Menge gesunden Zutaten. Wir lernen grüne Smoothies, Ingwershots und Smoothie-Bowls kennen.  Am schön gedeckten Tisch genießen Sie gemeinsam die selbst hergestellten Köstlichkeiten.

Eine Auswahl was zubereitet wird:
(je nach Teilnehmerzahl)

• Energiebrot
• homemade Granola
• Bircher Müsli mit Obst/ Joghurt/ Obstpürre + Toppings
• Porridge
• Smoothie-Bowl
• Green-Smoothie
• Ingwer Shot

Inklusive Portion selbstgemachtes Granola zum Mitnehmen!

Teilnehmeranzahl: 12 Personen

Corona Regeln: 2G+

Samstags 11:00 Uhr bis 13:30 Uhr

praxis-essgenuss.de/event

17.09.2022
"Vegane Lovestory!"

Vorspeise: Überbackener Chicorée mit Orangen, ohne Bitterstoffe, dafür mit viel Rauchgeschmack
Zwischengang: Schwarzwurzelsalat mit Kumquats
Hauptspeise: Geschmorte Steinpilze mit Kartoffel-Buchteln
Dessert: Schoggi-Straciatella-Mousse, schokoladig, cremig, fein

Meine Ayurveda-Kochkurse

Vermitteln die Grundlagen der ayurvedischen Kochkunst.

Abgestimmt auf Einsteiger und erfahrene Teilnehmer, zeige ich Euch ein Repertoire an ganzheitlichen, regionalen, saisonalen und ayurvedischen Rezepten. Erlebe die Vielfalt und schwelge in den Düften und Geschmackserlebnissen der leichten Küche und das alles noch alltagsgerecht.

Kochschule/Kurse - Ayurveda (ayurveda-jung.de)

pro Person € 89,00

Aus Guadeloupe

Stockfischsalat mit Gurke, Paprika, Kapern und Kürbesbrot

Aus Barbados

"Callalou" Spinatsuppe mit Krebsfleisch

Dominikanische Republik

Huhn mit Linsen und Ananas, dazu spicy Reis

Aus Jamacia

Kokos-Pie mit Mangosorbet

Koch: Gaggenau Koch Ralf Marschalek

Teilnehmeranzahl: 12 Personen

Beginn: 18:00 Uhr

"Wie köstlich: der goldene Herbst!"

Vorspeise: Fenchel-Birnensalat mit Pecorino und Süßholz
Zwischengang: Randen-Apfelsalat, knallrot, knackig, köstlich
Hauptgang: Süßkartoffel-Spitzkohl Eintopf
Dessert: Kürbisbrot mit Mohn und Nelken

Kochschule/Kurse - Ayurveda (ayurveda-jung.de)

pro Person € 89,00

Wer hat schon Lust, nach einem langen Arbeitstag stundenlang in der Küche zu stehen? Beim After Work Cooking zeigen wir Ihnen, wie Sie ohne großen Aufwand wirklich gutes Essen schnell zubereiten können.

Schnell, einfach, gesund und lecker!

Wer hat schon Lust, nach einem langen Arbeitstag stundenlang in der Küche zu stehen? Beim After Work Cooking zeigen wir Ihnen, wie Sie ohne großen Aufwand wirklich gutes Essen schnell zubereiten können.

Die Rezepte sind alltagstauglich, kreativ, unkompliziert und vor allem lecker! Neben interessanten Rezepten erhalten Sie jede Menge nützlicher Tipps von den Ernährungsexperten. Die Zutaten werden nach saisonalen, möglichst regionalen Aspekten von uns ausgesucht. Der Genussfaktor kommt nicht zu kurz!

Eine Auswahl was gekocht wird:
Viel mit saisonalem Gemüse & Obst, Fisch, Fleisch oder Geflügel.

Teilnehmeranzahl: 12 Personen

Corona Regel: 2G+

Freitags 18:00 Uhr bis 22:00 Uhr

praxis-essgenuss.de/event

*Lachspraline mit Senf-Dill-Mousse auf Fenchel-Oragen-Salat

*Feldsalat-Cappuccino mit Milchschaum und geröstetem Sesam

*Rosa Rehrücken mit Kartoffelkloß, Cassiskraut, Selleriepüree und Portweinjus

*Spekulatius-Panna cotta mit Apfel-Zimt-Ragout und Buttercrunch

Koch: Gaggenau Koch Ralf Marschalek

Teilnehmerzahl: 12 Personen

Beginn: 18:00 Uhr

Kleiner Schluck – große Wirkung! Ingwer-Shots sind super gesund und helfen nicht nur in der kalten
Jahreszeit, das Immunsystem zu stärken

Mit Ingwer-Shots in den Tag zu starten wirkt sich vielseitig auf deine Gesundheit aus. Sie sorgen für einen richtigen Energie-Kick, die enthaltenen Scharfstoffe wärmen von innen und man spürt förmlich wie Ingwer die körpereigenen Kräfte mobilisiert und als Wachmacher fungiert. Sie sind reich an Vitamine, Mineralstoffen und Antioxidantien und besitzen zahlreiche gesundheitsfördernde Eigenschaften. Andere Bezeichnungen sind deshalb auch „Immun- Beauty- oder Energie-Booster. Aber verdienen Ingwer-Shots auch wirklich diese Namen? Ein klares Ja, aber es gibt auch was zu beachten!
Erfahre mehr über den „Gesundheitsschnaps“ und überzeuge Dich selbst. Vielleicht wird auch bei Dir der Ingwer-Shot ein fester Teil deiner morgendlichen Routine?
Dann geht’s los – gemeinsam stellen wir verschiedene Shots her. Die erste Wochenration für Deiner morgendlichen Dosis Ingwer-Power kannst Du dann auch gleich mitnehmen.

Teilnehmeranzahl: 12 Personen

Corona Regel: 2G+

Samstags 11:00 Uhr bis 12:30

https://praxis-essgenuss.de/event

"Der Geschmack des Winters" Der Wild-Teller ohne Wild!

Vorspeise: Karamellisiertes Gemüse mit Feigen und Birnen, speziell und sehr fein.
Dazu Aprikosenbrot mit Kreuzkümmel und Safran-Ingwerbutter
Hauptgang: Kartoffel-Maronen-Pfeffer mit Spätzlen.
Dessert: Karotten-Ingwer-Kuchen mit Safran und Gewürzkaffee.

Meine Ayurveda-Kochkurse

Vermitteln die Grundlagen der ayurvedischen Kochkunst.

Abgestimmt auf Einsteiger und erfahrene Teilnehmer, zeige ich Euch ein Repertoire an ganzheitlichen, regionalen, saisonalen und ayurvedischen Rezepten. Erlebe die Vielfalt und schwelge in den Düften und Geschmackserlebnissen der leichten Küche und das alles noch alltagsgerecht.

Kochschule/Kurse - Ayurveda (ayurveda-jung.de)

pro Person € 89,00

Informationen zum Kochkurs folgen

Teilnehmeranzahl: 12 Personen

Beginn: Freitag 18:00 Uhr bis 23:00 Uhr

Coronaregel: 2G+

www.cuisin-concept.de